I torkartagen

Såg i Underbara Claras blogg att hon gjort soltorkade tomater, något dom jag länge tänkt prova. Hade lite halvrisiga tomater från trädgårdslandet som jag plockade in och provade att torka.

IMG_6361.JPG
Såhär blev resultatet iallafall. Nu återstår det att se hur de smakar!

Annonser

Mer rödbetstjat

Känner att jag snöat in lite på mina rödbetor, men vad fasen – gött är det.
En variant man kan göra med sina rödbetor är att göra rödbetstzatziki, där man helt enkelt byter ut gurkan mot rödbetorna.
Riv betorna halvgrovt och blanda med grekisk yoghurt, vitlök, salt och peppar. Jäkligt gott till grillat kött och så blir den sådär härligt rosa, inte fel eller hur?